江戸前 - 浦安・行徳の江戸前なもの

江戸前とは、江戸の前の海（東京湾）や、東京湾でとれる新鮮な魚介類を指すというのが一般的な定義ですが、浦安と行徳も、古くは江戸の食の基地として、多くの魚介類などの食材を江戸へ供給していた歴史があります。江戸川河口でとれたうなぎに、アサリ・・・

第1回目は、浦安魚市場に郷土博物館と浦安と行徳の江戸前や名物をしっかり楽しめるコースです。

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